Selain demi kesehatan, memasak makanan sendiri di rumah juga menjadi salah satu langkah menekan pengeluaran. Untuk itu, anda perlu tahu beberapa resep masakan praktis dan hemat waktu. Terlebih untuk makan malam, di mana kita telah lelah beraktivitas atau bekerja.
Untuk memasak rasanya malas, tetapi Anda bisa menyiasatinya agar Anda bisa tetap memasak walaupun badan sudah terasa lelah. Yaitu dengan cari resep makan malam yang mudah. Ada banyak bahan makanan yang praktis diolah. Misalnya saja telur, sosis, sayur kangkung, dan lain sebagainya. Selain mudah, Anda juga enggak perlu waktu lama untuk membuatnya. Untuk itu berikut adalah beberapa resep makan malam:
Nasi Goreng Oriental
Bahan:
- 250 gram nasi putih
- 50 gram bawang bombai,iris kasar
- 150 gram udang ukuran sedang, kupas
- 100 gram daging ayam fillet, iris dadu
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 gram wortel, iris dadu kecil
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 1 sdm margarin, untuk menumis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah, buang bijinya, rebus sebentar
- ¼ sdt merica
- Garam secukupnya
Pelengkap:
- 2 batang daun bawang, iris untuk taburan
- Mentimun secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan udang, daging ayam, dan wortel, aduk rata. Angkat sebentar.
- Masukkan telur dan aduk rata. Tambahkan nasi, saustomat, dan kecap asin. Aduk lagi sampai tercampur rata dan angkat. Sajikan bersama pelengkap.
Butter Rice
Bahan:
- 1 sdm butter
- 2 sdm margarin
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- 3 siung bawang putih
- Nasi putih secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Geprek bawang putih lalu cincang halus. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan wajan, lalu olesi dengan sedikit margarin. Kemudian ceplok telur hingga matang.
- Masukkan butter, margarin, dan bawang putih. Masak hingga bawang putih setengah matang agar rasanya tidak pahit. Kemudian masukkan nasi dan aduk sampai nasi dan
- Butter tercampur rata.
- Masukkan sedikit garam dan lada bubuk, kemudian aduk kembali hingga merata. Matikan api dan angkat.
- Butter rice siap disantap
Omelet Tahu Paprika
Bahan:
- 4 butir telur, kocok lepas
- 250 gram tahu sutra, potong dadu kecil
- 25 gram paprika merah, potong kotak atau segitiga
- 1/2 butir bawang bombai, iris melintang tipis-tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt bubuk lada
- 1/2 sdt garam
- Penyedap rasa (opsional)
- 3 sdm margarin
Cara membuat:
- Campurkan telur, tahu, paprika, bawang bombai, dan daun bawang dalam satu wadah.
- Kemudian tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa, Bunda. Aduk sampai seluruh bahan tercampur merata.
- Panaskan margarin dalam wajan datar anti lengket, kemudian tuangkan adonan omelet dan ratakan.
- Kecilkan api, tutup sampai bagian bawahnya matang. Jika dirasa sudah matang, balik omelet dan masak sisi satunya sampai matang. Matikan api dan angkat.
- Omelet tahu paprika siap disajikan.
Selada Segar
Bahan:
- Beberapa lembar selada air
- 2 buah tomat, potong tipis melintang
- 2 buah mentimun, potong kotak kecil, setelah dibuang bagian tengahnya
- 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
- 1 sdm olive oil
- 50 gram keju parut, bila suka
Cara membuat:
- Susun daun selada, potongan tomat, dan mentimun.
- Bubuhi olive oil dan perasan jeruk lemon. Aduk-aduk.
- Taburi atasnya dengan parutan keju.
- Kreasi makanan sehat selada segar siap dinikmati.
