Rujak jambu kristal merupakan camilan segar yang saat ini sedang viral. Camilan berbahan dasar buah jambu kristal ini bisa kamu santap kapan pun. Rujak jambu kristal beberapa waktu belakangan tengah menjadi primadona yang banyak dijajakan para pedagang di pinggir jalan.
Jika kamu tidak menemukan ada penjual yang menjajakan rujak jambu kristal di sekitar rumahmu, maka kamu bisa coba meraciknya sendiri di rumah. Nah, agar kamu bisa membuat rujak jambu kristal yang lezat dan segar ala abang – abang yang menjajakan makanan tersebut di pinggir jalan.
Berikut 3 resep rujak jambu kristal yang lezat, segar, dan pedas yang bisa kamu coba.
Resep Rujak Jambu Kristal Pakai Bubuk Cabai
Bahan – Bahan :
- Jambu kristal 2 buah, dikupas lalu didinginkan di lemari es
- Gula pasir 2 sdm
- Garam halus ¾ sdt
- Cabai bubuk secukupnya
Cara Membuat :
- Potong – potong terlebih dahulu jambu kristal sesuai selera, lalu simpan di wadah yang bisa ditutup.
- Lalu beri taburan gula pasir, garam, dan bubuk cabai.
- Kocok hingga jambu kristal tercampur merata dengan semua bumbu.
- Simpan rujak di kulkas sebentar saja.
Resep Rujak Jambu Kristal Gula Merah
Bahan – Bahan :
- Jambu air 6 buah
- Mentimun 2 buah
- Pepaya manis ½ buah
- Singkong ¼ buah
- Asam jawa 4 sdm
- Gula merah 1 keping
- Cabai rawit 5 buah
- Garam ¼ sdt
- Bawang putih 2 siung
- Air matang 4 sdm
Cara Membuat :
- Siapkan dulu semua bahan, lalu cuci bersih dengan menggunakan air mengalir.
- Lalu potong – potong dan iris – iris tipis sesuai selera.
- Setelah itu, haluskan bawang putih dan cabai sesuai selera hingga menjadi sambal pedas. Beri air, asam jawa, gula merah, dan garam.
- Masukkan semua buah ke dalam sambal pedas yang sudah jadi, lalu tambahkan kerupuk.
- Sajikan Rujak Jambu Kristal Gula Merah dengan cantik diatas piring saji.
Resep Rujak Jambu Kristal Putih
Bahan – Bahan :
- Jambu kristal putih segar 2 buah
- Gula aren bubuk atau gula palm bubuk 4 sdm
- Gula pasir 2 sdm
- Bubuk cabai atau cabe bubuk 2 sdt (bisa gunakan bon cabe instan merk Bon Cabe level 30 super pedas)
- Garam ¼ sdt
- Terasi bakar ¼ sdt
Cara Membuat :
- Cuci bersih jambu kristal putih dengan air mengalir.
- Lalu potong – potong jambu kristal putih sesuai selera.
- Setelah itu, campurkan semua bahan kecuali jambu kristal putih, lalu aduk hingga tercampur merata.
- Bumbu pedas siap disajikan bersama potongan jambu kristal putih, dan sajikan.
Selain lezat dan segar, rujak jambu kristal pedas juga tentunya menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Jambu kristal yang menjadi bahan utama pembuatan camilan ini memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan. Seperti salah satunya adalah mampu mengatasi gejala flu yang muncul akibat aktivitas kuman dan mikroba.
Jadi, jika kamu mengalami gejala flu dan batuk, maka mengonsumsi jambu kristal bisa menjadi pilihan terbaik. Jambu kristal memiliki kandungan yang bisa membantu mengurangi kadar lendir di tenggorokan.
