Resep Kolak ini dalam rangka bulan Ramadhan yah tuips, ~_@. Bukan nya latah ikut-ikutan posting resep,tapi karena saya bener-bener kangen dengan masakan ibu, ya termasuk kolak ini, nah maka nya lahirlah posting ini, harapanya sih semoga ada pembaca yang baik hati mengirim Kolak ke kost’an saya *xixi…
Oke deh cekidot,resep Kolak Pisang ala cuex.wordpress.com …
Bahan :
2 buah pisang tanduk yg cukup besar, dipotong bulat
1 buah ubi jalar, dipotong kotak-kotak
400 ml santan cair
400 ml santan kental
150 gr gula jawa
1 sdm gula pasir
sedikit garam
Daun pandan
* Bisa ditambah dengan Kolang-kaling,buah-buahan (nangka,peuyeum eh tape maksud saya haha)
Cara olah :
Masak gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih.
Masukkan ubi jalar, masak sampai ubi 1/2 matang,Kemudian tambahkan pisang, didihkan kembali.
Terakhir masukkan santan kental.
Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
Resep boleh standar, tinggal garis tangan aja deh yang nentuin rasa si kolak tersebut *hahaha*, selamat memasak… Jangan lupa bagi-bagi yah,,hkzz di kost mah ngeness ga ada makanan kayak gitu huhuhu….
